客家优秀文化传统与未成年人教育整合的方法探讨_客家传统美食

客家优秀文化传统与未成年人教育整合的方法探讨

二、北陀镇客家优秀文化传统的特点 昭平县北陀镇地处山区，森林资源丰富，水库众多，风 光秀丽，主要居住着有固定村落的邱、吴、林、陈、刘、徐 等26个姓氏的客家人。客家是一个具有显著特征的汉族分支 族群，也是汉族在世界上分布范围广阔、影响深远的民系之 一。从西晋永嘉之乱开始，中原汉族居民大举南迁，抵达粤 赣闽三地交界处，与当地土著居民杂处，互通婚姻，经过千 年演化最终形成相对稳定的客家民系。北陀镇的客家人是在 明朝时开始从广东省迁入，传承着优秀的客家文化传统。客 家人勤劳淳朴，在北陀盆地种植稻谷，在山地种植茶叶、水 果、烤烟和林木。

笔者认为，北陀镇的优秀客家文化传统有以下几个特点：
（一）耕读传家树新风 客家文化根植于河洛文化。由于传承了重视教育的文化 传统，所以只要有客家人的地方就会有祠堂文化，就会格外 重视学校教育，重视“耕读传家”。北陀镇有昭平县首个政 府牵头的教育基金会，还有各姓氏的奖学基金会，如邱氏的 “兴教育贤基金会”。而不少客家儿歌强调了读书的重要性， 对孩子进行启蒙，如“月光光，秀才郎，骑白马，过莲塘” “谷箩边上有本书，送畀（给）阿哥去读书；
读好诗书题金 榜，爷嗳（爸爸妈妈）享福有根基”等。可见，客家人以人 为本，兴教为先，攻读为荣，发展教育的传统深入人心。

（二）尊老爱幼代代传 历史上客家人在迁徙过程中历经艰难险阻，每到一个新 居点都要求全家甚至全族人披荆斩棘、筑室定居、开荒种植， 才能生存下去。在这样的历史条件下，客家人意识到，不论 男女老少都要同心同德、团结互助、同舟共济、协同作战、 互相爱护，才能战胜困难。尊老爱幼的思想根植于客家人心 底，这一价值观成为了客家人的传统美德，如尊崇孟子的“老 吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”以及孔子的“故人不 独亲其亲，不独子其子，使老有所终，壮有所用，幼有所长， 鳏寡孤独废疾者皆有所养”。

（三）名声气节值千金 受儒家传统文化的影响，客家人不仅重视个人的修养，还十分看重整个家族的荣誉。例如，曾氏客家人的堂号为“三 省第”，源自曾参“吾日三省吾身”，常思考自己做人做事 是否忠实、守信、好学等方面的内容。又如，谢氏客家人的 堂号为“东山堂”或“宝树堂”，其堂联为“东山世泽，宝 树家声”，意思是“东晋时，谢安有武功能卫国，有政治才 干能治国”，目的是让子弟常年受这副对联的影响，使其有 志气。可见，客家人比较重视个人和族群的名声气节。如果 不仁不义，或有对祖先和父母不敬不孝、对配偶不忠不节、 背叛国家民族、男盗女娼、懒惰、赌博等行为，都被认为是 违背纲常伦理、有辱祖先、有损人格和气节。

（四）诚实守信金不换 客家人认为，诚信是一种责任，一种美德，一种力量。

客家人在颠沛流离的迁徙过程中，流落他乡谋生，如果不能 取信于人就难以立足和生存，所以客家人十分看重诚实守信， 做到诚实守信。这在北陀镇客家人的商号名称中就有所体现， 如“合信”“信合”“文明”“泰和”“利民”“同和”等。

在这个族群中，为人做事都讲诚信是较普遍的行为。而客家 人把言而无信、见利忘义、欺诈蒙骗、忘恩负义、背信弃义、 损人利己的行为看作是小人之举。客家人常说：“庄稼荒唔 得，谎言讲唔得”“无信非君子，无义不丈夫”“言必信， 行必果”。

二、整合思想品德教学内容与客家传统文化 （一）以“耕读传家”思想引导学生努力学习“耕读传家”在北陀镇老百姓中流传甚广，深入民心。

所谓“耕”，是指事稼穑，丰五谷，养家糊口，以立性命；

所谓“读”，是指读圣贤书，学礼义廉耻和做人的道理，可 以知诗书，达礼义，修身养性，以立高德。“耕读传家”既 讲谋生，又学做人。

在教学实践中，教师可以结合新的历史时期赋予“耕读 传家”新的思想内涵。“耕”不仅仅要理解为从事原始的农 业生产，而且要延伸到多种经营、改变简单产业结构的现代 生态农业，甚至还要培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的习 惯。在“读”方面，首先要肯定“读圣贤书”，即读经典诗 文。因为经典诗文是中华文明传承数千年的重要载体，其内 容博大精深、文字精炼，体现了我国语言文字的高度凝炼性 和高超的表达应用技巧，对于促进学生全面发展具有不可替 代的作用和意义。通过读书活动，能让传统美德根植于学生 的心灵，丰富学校德育内容，加强学生思想道德建设和公民 道德建设，培养学生的人文素养。其次，还要重点引导学生 学好各门功课。

（二）弘扬尊老爱幼的优良传统 尊老爱幼是我国优秀的传统美德，思想品德教师可以结 合客家文化在课堂上弘扬这一上合天理、下合人伦的传统美 德。

例如，湘教版思想品德教材七年级上册《孝敬父母》中 提到：“孝敬父母是全人类共同的美德，无论凡夫俗子还是社会名流都应具备这样的道德品质。”在教授相关内容时， 笔者尝试用在本地流传较为广泛的“邱天目要钱”的例子来 进行佐证：上世纪五十年代，邱天目为考验其长子邱树萌的 孝心，请人写了一封信给在梧州市教书的邱树萌。信中只有 两个字“要钱”。其子接信后当即从20多元的工资中寄了5 元给父亲。邱天目收到钱之后，知其子有孝心，又把5元寄 了回去，并请人回信，仅写了4个字“不要钱了”。这个风 趣的小故事，从小处见证了北陀镇的客家人“晚辈孝敬长辈， 长辈爱惜晚辈，互相爱护”。实践证明，在课堂教学中，教 师深入地挖掘相关传统文化材料，并与教材内容相整合，能 收到较好的教学效果。

在当今社会，讲诚信无处不在。如：为人处世讲诚信可 以得到友谊；
商业活动讲诚信可以树立良好的信誉；
政府执 政为民讲诚信可以得到民心等。小到一个人，大到整个社会， 诚信是根本。在思想品德教学中，教师可以注重引导学生做 到诚实守信。

例如，湘教版思想品德教材七年级下册第四单元《诚信 为本》的主要学习内容就是诚信，是教学重点章节之一。如 果教师能把客家人的优秀传统展示出来，对青少年加以引导， 就有可能促使其转化为青少年容易接纳的行为准则。笔者在 教学时向学生介绍，北陀镇的客家人讲究坦诚相待，信守诺 言，说老实话，办老实事，做老实人，讲究“竹篙晒芋毫， 有来有答”（客家方言，意思是在相互交往的过程中，诚实互信），诚实守信的传统美德在群众中扎根。这样教学，突 出了本地民风特点与课文内容的相互关联，拉近了学生与教 材的距离，收到了较为理想的教学效果。

综上所述，中小学阶段是塑造青少年品德的关键时期， 需要教师用充满正能量的传统文化来引导其形成正确的世 界观、人生观和价值观。教师可以根据本地实际，利用中国 传统文化，传播传统美德，弘扬民族精神，更好地对未成年 人开展思想品德教育。