酒店发展的趋势【商务酒店设计趋势初探】

商务酒店设计趋势初探

2设计始终关注人性化 酒店为人服务，客人从抵达酒店到离开酒店的整个行程 为客人流线。酒店的各个功能空间比如说大堂、客房、餐厅 是客人流线的“目的地”;目的地之间联系的走廊、电梯厅 称为“途径”。“目的地”和“途径”都是客人体验的重要 环节，当我们关注客人在经历“目的地”和“途径”时的生 理和心理需求，并采取恰当的设计手法和技术措施加以解决， 称之为“人性化”设计。上海波特曼大酒店在朝南的沿街面 布置大量室外茶座，增加商业的经营面积，从客人角度增加室外活动空间，阳光不拘一格地洒在身上，给午后的时光增 添乐趣。泰国的莲花大酒店，泳池位于裙房屋顶、客房的背 面，充分考虑到游泳客人的私密性。

3建筑形象符合酒店品牌的内涵和气质 建筑形象是人们对酒店的第一印象至关重要，例如万豪 酒店的立面设计原则是酒店的外观设计尊重基地的自然特 色、能反映与当地文化架构一致的形象。体现万豪酒店注重 客人的体验，追求与当地文化进行对话的气质。

4商务酒店的功能空间和流线分析―――以某皇冠假日 酒店为例 皇冠假日酒店作为洲际酒店旗下的品牌，突出其高品味 高消费的市场形象以商务旅客为主的特色，提供先进的会议 设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业服务。

4．1酒店到达区酒店设置两个入口，一个主入口，进入 后就是大堂和大堂吧，侧面布置总服务台，靠近服务台就有 直达客房区域的电梯厅，客人流线简洁合理;另一个是宴会 团队入口，在门厅处设置自动扶梯到达三层宴会厅，大型会 议召开时，针对公司团队员工进入酒店，能直接在团队入口 门厅处进行接待服务。简化流线，团队客人和散客互不干扰 (见图1，图2)。

4．2酒店会议区酒店的三层是会议区，包括40人的小型 会议室3间、60人的中型会议室2间、80人的大型会议室2间、 280人的多功能厅，能够同时召开各种规模的会议。商务中心为会议室提供各种服务设施比如复印、打印、上网。宴会 厅能满足800人同时就餐，并且利用隔板隔成三个小宴会厅 增加利用率，旁边还布置新娘化妆室和贵宾室，化妆间在宴 会厅举行婚礼时必不可少。净高达到9m，能达到媒体报道、 电视转播时架设摇臂的要求。

4．3酒店餐饮区中餐厅位于酒店四层，包括堂吃和贵宾 包厢，其中12人包厢和16人包厢设置卫生间，24人的豪华包 厢具有独立的卫生间和备餐间，房间划分成就餐区和休息区， 满足客人就餐后沟通交流的需求。全日餐厅在一层，入口大 堂处就能看到，入口的设计比较别致具有展示功能。附加一 部分室外就餐区域，营造出宽松、休闲的氛围。特色餐厅位 于二层，和大堂挑空处形成互动，空间非常灵活。另外，直 达客房的后勤电梯和全日餐厅的厨房相连通，主要考虑到客 人晚上用餐，能够直接送进客房。展现出人性化的设计已经 成为商务酒店发展的趋势。本文来自于《山西建筑》杂志。

山西建筑杂志简介详见 4．4酒店外立面酒店外立面设计简洁、大气符合商务酒 店的特质，采用体块穿插的手法，每个体块正好是酒店其中 一个功能空间，比如餐饮空间以玻璃材质为主;宴会厅的体 量较大以石材为主，但前厅有玻璃幕墙;机房部分会有大面 积的百叶。不同的功能空间赋予体块不同的材质和纹理，形 态各异的体块通过穿插、交接、漂浮等立体构成手法组合在 一起，极具雕塑感。皇冠假日品牌倾向年轻客户的市场培育，在细节的处理上更具有视觉的冲击力，比如局部的石材幕墙 采用折线形，玻璃盒子采用点式幕墙系统。酒店品牌标识也 是外立面设计的重要组成部分，低位标识位于酒店的入口处 比较显眼处，当客人看到酒店标识带来抵达的体验;中位标 识位于酒店裙房顶部，方便开车客人对酒店进行精确定位;
高位标识位于酒店主楼顶部，广告效应和展示效应最强。

5结语 商务酒店的发展是在商务旅行需求引导下，市场竞争的 产物，也是运营商长期致力于品牌培育的必然结果。关注客 户需求，引导客户需求，给予客户非同寻常的体验是商务酒 店设计的必然趋势。