[关于畜牧养殖中风险的种类与管理要点的探讨] 风险控制要点

关于畜牧养殖中风险的种类与管理要点的探讨

[关键词]畜牧养殖风险种类管理要点 [中图分类号]S815[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2017） 03-0252-01 在中国的市场经济结构中，农业经济发展是值得关注的内容。特别是 市场经济多元化，经济结构也会多样化，农业领域中的畜牧养殖业更为复杂，无 论是生产环节，还是经营环节，都会因此而存在风险。为了降低畜牧养殖的风险， 使专业户获得更高的利益，就要对畜牧养殖中风险种类充分认识，并采取相应的 管理措施，以确保畜牧养殖业在现行的市场环境中更好地发展。

1畜牧养殖中的风险种类 在农业领域中，畜牧养殖业存在着一定的风险。这些风险源于在畜牧 养殖的过程中会受到各种因素的影响，导致畜牧养殖户在经济上受到一定的损失。

由于影响因素不同，使得畜牧养殖所面临的风险也会有所不同，主要包括畜牧养 殖的自然风险、畜牧养殖的市场风险和畜牧养殖的技术风险。

1.1畜牧养殖的自然风险 畜牧养殖的自然风险，导致风险的主要因素就是自然环境，这种因素 是不可抗拒的，且对畜牧养殖业会产生直接影响，直接关乎到养殖专业户所能够 获得的经济效益和社会效益。比如，如果气候环境不适合禽畜生长，就会导致禽 畜的健康状况不佳，必然会致使禽畜大量死亡[1]。所以，气候环境是畜牧养殖 的重要风险因素。不同的季节，自然环境都会产生相应的变化，主要是气候环境 影响的结果。养殖专业户在畜禽养殖的过程中，就要运用科学的手段分析气候环 境特点，从养殖经验出发制定出应对措置，以避免气候环境对畜牧养殖造成的不 良影响，确保经济利益不会受损。1.2畜牧养殖的市场风险 畜牧养殖的产业化发展，就需要畜牧养殖专业户能够直面市场环境， 对于市场多元化的运行状态充分掌握。由于畜牧养殖市场是变化无常的，就必然 会给养殖专业户造成一定的风险。中国的畜牧业市场规模化发展，畜牧业要在产 业化发展的进程中避免风险带来的损失，就需要在产业化经营的同时，还要对市 场风险具有较高的敏感度。

1.3畜牧养殖的技术风险 中国的畜牧养殖业正科学化发展。部分畜牧养殖专业户对科学技术产 生了依赖性，放弃了养殖的自主性，就必然会面临技术风险，也会因此造成经济 损失。

1.3.1畜禽抗病疫苗使用中所存在的风险 畜牧养殖在产业化经营的过程中，由于产品在生产、市场和消费等环 节中频繁流通，对于禽畜的各种疾病往往就会采用疫苗的方法加以预防。但是， 这并不能降低禽畜疾病的发病率，同样会给养殖专业户造成一定的经济损失。

1.3.2畜禽品种选择中所存在的风险 选择畜禽品种的时候，如果选择不当，同样会给养殖专业户造成经济 损失。如果所引进的畜禽品种优良，畜禽就会健康成长，生产能力也会有所提升， 为畜牧养殖业的发展奠定良好的基础。

1.3.3畜禽饲料所存在的安全性风险 畜牧养殖业中，饲养管理是保证畜禽产量的关键，饲料管理是其中重 要的环节。近年来，中国的饲料管理更加严格，保证了饲料的质量。但是，在饲 料市场中依然会存在假冒产品以及质量不过关的产品[2]。这些饲料如果用于喂 养畜禽，就必然会对畜禽造成不良影响。可见，饲料质量是否安全可靠是保证畜 牧养殖是否可持续发展的关键。

中国是农业大国，畜牧养殖经历了漫长的历史历史发展。多数的养殖 专业户实施了产业化经营，但是在养殖管理上依然持有传统的关键，导致畜牧养 殖缺乏科学合理性，导致科技成分很高的养殖技术没有得到发挥，使得畜牧养殖业面临诸多的风险。

2畜牧养殖中实施风险管理的策略 2.1畜牧養殖专业户要树立风险管理意识 畜牧养殖是存在一定的风险性的。畜牧养殖专业户要获得较高的经济 效益，就要采取规避各种风险的措施，特别是在生产经营中，每一个环节都要制 定出风险预防措施，并落实到具体工作中。风险和利用往往是并存的。养殖专业 户在考虑到经济效益的同时，还要重视风险对生产经营所带来的负面影响，具有 针对性地采取风险管理措施[3]。所以，将风险管理意识树立起来是非常必要的， 畜牧养殖专业户只有对风险予以正确认识，才能够从畜牧业的生产经营特点出发 将有效的风险管理措施制定出来。

2.2畜牧养殖专业户要有能力对风险准确评估 畜牧养殖风险管理中，做好风险预防工作是非常必要的，这也是养殖 专业户提高经济效益的关键。在风险管理中，要对风险的类型以及风险对畜牧业 的影响程度进行科学评估，客观地认识潜在的风险。在分析风险的过程中，要求 思路清晰，头脑清醒，对生产经营中所存在的问题能够及时发现[4]。对畜牧市 场的信息要多方了解，才能够提高风险预防工作的有效性。

2.3政府要从政策角度对畜牧养殖专业户提供保障 政府对畜牧业发展给予高度重视的同时，还要针对畜牧业的发展情况 进行科学调整，以使得相关政策更为完善。在畜牧养殖中，个体农户占有非常大 的比例，从政策角度对畜牧养殖专业户提供保障，不仅维护了畜牧养殖专业户的 利用，而且还有助于促进畜牧养殖业更好地发展。此外，政府还要针对畜牧养殖 业的相关政策加大宣传力度，让畜牧养殖专业户及时地了解政策，以制定出有效 的风险应对措施。

结束语 综上所述，目前中国的畜牧养殖业实施产业化经营，使得养殖规模扩 大，同时也需要面临一些风险。这些风险因素包括自然风险、市场风险和技术风 险，采取必要的管理措施，可以降低风险因素的负面影响力，最大程度地保证养 殖专业户获得更高的经济利益。