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【新海丝背景下桂林高校旅游泰语人才培养的问题与对策】什么是海丝

来源:会议 时间:2019-10-22 07:54:38 点击:

新海丝背景下桂林高校旅游泰语人才培养的问题与对策

新海丝背景下桂林高校旅游泰语人才培养的问题与对策 摘要:随着国家建设“二十一世纪海上丝绸之路”的 战略构想的提出,中泰关系日益密切。然而,桂林高校泰语 专业培养出的人才极少数符合桂林旅游业界需求。针对此现 象,本研究对桂林高校泰语专业相关负责人、桂林旅行社行 业专家、桂林高校泰语专业教师和学生进行访谈和问卷调查, 得到以下几点结论:专业定位模糊,过于全面化,欠现实意 义思考。课程设置过于理想化,专业课程比重偏低,核心课 程繁冗,欠精准。实习制度模糊。教材滞后,教辅资料匮乏, 教学设备投入不足。师资力量薄弱。本文根据研究的结论, 提出对于未来研究的建议。

中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:
1674-9324(2016)35-0055-05 一、前言 (一)研究背景 中国与泰国的互动自古即有,但是在这几年双方的关系 更为密切,从2013年10月,中国国家主席习近平在印度尼西 亚国会发表题为《携手建设中国-东盟命运共同体》的重要演讲中开始一直到2014年12月习近平主席在人民大会堂会 见了泰国总理巴育,双方就“共建21世纪海上丝绸之路”即 “新海丝”达成了共识,双方要扩大人文、教育、科技等领 域的交流,继往开来,把中泰关系发展得更好,使中泰传统 友谊不断发扬光大。

中国各省当中与泰国互动最具有历史渊源的应属于广 西。根据《地理·志》记载,广西合浦为中国最早的海上丝 绸之路的出海始发港。而《关于中国古代“海上丝绸之路” 最早始发港研究述评》中提到:周家干指出:秦始皇开凿桂 林的灵渠“沟通了中原至合浦的水陆”[1]。《合浦与古代 海上丝绸之路》指出:灵渠“沟通中原与珠江流域的联系, 自桂江通过北流江,旱路越分水坳进入南流江”[2]。合浦 即南流江出海处,换言之,桂林是中国最早的海上丝绸之路 始发港合浦的始发点。桂林与海上丝绸之路有着深厚的历史 渊源和地缘关系。

除了历史的渊源外,在2012年11月,党的十八大召开期 间,《桂林国际旅游胜地建设发展规划纲要解读》指出经国 务院同意、国家发改委正式批复了《桂林国际旅游胜地建设 发展规划纲要》,标志着桂林国际旅游胜地建设上升为国家 战略。《纲要》明确了建设桂林国际旅游胜地的战略定位[3]。从以上的说明可发现,桂林作为中国与泰国紧密关系建 立的出发点,甚至是整个东南亚国家联盟(简称东盟),具 有关键的战略地位。在此大的背景之下,桂林对于中国-东 盟旅游专业人才的培养应承担起更多的责任。根据《中国- 东盟博览会对广西人才资源的影响及对策》中提到:随着中 国-东盟自由贸易区的建立,我国经济将进一步融入世界经 济,对外开放进一步深入,国际国内人才竞争日趋激烈,必 将对我国的人才资源产生重大的影响[4]。

然而根据研究却发现,桂林在旅游专业的人才培养上出 现严重问题,广西省涉外导游和东南亚小语种等外向型人才 极度匮乏[5]。桂林地处西部地区,旅游企业人力资源匮乏, 发展、管理滞后,已经严重制约了桂林旅游企业的持续健康 发展。因此,加强对桂林旅游企业人力资源现状的研究,对 桂林旅游业的发展意义非凡[6]。

事实上,桂林市旅游局官方网站(2015)的数据查询统 计:截止至2015年11月13日,取得桂林导游资格证的人员总 共有12768名。其中,取得桂林泰语导游资格证的人员18名, 其中毕业于桂林开设泰语专业的“广西师范大学·漓江学院” 和“桂林旅游学院”2所高校取得泰语导游资格证的人员仅 有2名。而每年泰国入境桂林的游客在20到30万人之间。很 显然,桂林目前的旅游泰语人才是供不应求的。令人疑惑的是,桂林的“广西师范大学·漓江学院”和 “桂林旅游学院”分别在2008和2009年就已开设了泰语专业 旅游方向的课程,并已培养出5届毕业生,为何现学生们都 不能取得泰语导游资格证呢?又为何迄今为止桂林真正符 合行业要求的泰语人才还十分稀少呢?关于这些疑问的探 讨是本研究主要进行的动机。

综上所述,本研究是通过对桂林旅行社和旅游局等相关 行业的调查和走访,找出桂林业界对旅游泰语人才的技能要 求,以及再通过对开设泰语专业的桂林相关院校和师生领导 进行调查和访谈,知悉桂林高校泰语专业的人才培养的现况, 从而找出桂林高校旅游泰语专业人才培养所存在的问题,最 终期望能培养出符合业界技能要求的旅游泰语人才。

(二)研究问题 根据本研究的目的,提出的相应问题为:桂林高校泰语 专业的人才培养存在哪些问题? 二、文献综述 目前学术界已有对新海丝战略意义[7],新海丝的发展现状[8,9],新老海丝的对比[10],桂林旅游业核心竞争能 力现状、问题与对策[11],桂林旅游企业人力资源现状与对 策研究[12],新形势下泰语人才培养的探索[13],中国—东 盟背景下广西高校小语种导游人才培养研究和高职泰语专 业人才培养改革创新等内容的研究[14],但所有的研究中无 一是将“新海丝”作为时代背景,将桂林、旅游、泰语和高 校人才培养方案的串联起来研究的,未免显得有些遗憾和研 究苍白。而新海丝作为时下热点议题,大时代背景,泰国又 是海上丝绸之路的重要沿线国,桂林又与海上丝绸之路有历 史渊源,旅游业又是桂林的支柱产业,旅游人才又制约着旅 游业的发展,高校旅游人才培养方案又制约着旅游人才的质 量,这几点都是紧密相关的。本研究把这几个关键的点串联 起来进行研究,是极具独道创新又不失现实意义为一体的一 项现实研究。

三、研究方法设计 (一)研究对象 基于研究的问题,所以本研究涉及的研究对象由以下几 个群体组成(参照表1):
(二)研究工具本研究的研究工具为2张调查问卷和5张访谈提纲。

一张针对桂林高校泰语毕业生学生的问卷,主要调查 “对专业定位的知晓情况”和“导游资格证书获取情况”。

一张针对桂林泰语教师的问卷,主要调查“学历情况”、 “职称情况”、“企业经历情况”和“导游资格证书获取情 况”。

一张针对桂林高校泰语教研室负责人的访谈。主要调 查“专业培养目标”、“教材使用情况”、“教学设备建设 情况”和“学生实习实训安排情况”。

一张针对“桂林开设泰语专业的高校领导的访谈提纲, 主要调查“教学设备的建设情况”、“对泰语专业学生实习 安排的看法”以及“对泰语专业未来的办学建议”。

一张针对桂林资深泰语导游的访谈提纲,主要调查“桂 林旅游业界对泰语人才的能力要求”。

一张针对桂林旅行社经理的访谈提纲,主要调查“在新 海丝背景下,对桂林泰语导游人才的认识”和“在新海丝背 景下,对桂林高校泰语专业的叮咛”。一张针对全国导游风采大赛的评委的访谈提纲。主要调 查“何谓优秀的旅游泰语人才”。

四、研究结果分析 经过系列调查,研究者将调查结果进行归纳总结,并详 细呈现如下:
(一)课程设置情况的调查结果 针对“桂林高校泰语专业的课程设置情况”这一内容的 调查,本研究对桂林全体2所开设泰语专业的高校的课程设 置进行了调查,经过整理发现:广西师范大学漓江学院泰语 专业课程,总的课时量为3362课时,其中,与泰语相关的课 时量为1258课时,占总课时量的37.4%,其余课程为课时2104, 占总课时量的62.6%。如图1所示。

经过整理,发现桂林旅游学院泰语专业课程,总的课时 量为2614课时,其中,与泰语相关的课时量为1016课时,占 总课时量的38.9%,其余课程为课时1598课时,占总课时量 的61.1%,如图2所示。(二)教材使用情况的调查结果 针对“桂林高校泰语专业教材使用情况”这一内容的调 查,研究者是通过对“广西师范大学漓江学院”和“桂林旅 游学院”泰语专业负责人访谈得知:2所高校均无1本为教师 的自编教材,无1本为近三年的专门教材,无1本关于旅游泰 语的专门教材。教材内容整体呈现滞后性,以及欠实用性。

(三)实习实训室设置情况的调查结果 针对“桂林高校泰语专业实训室设置情况”这一内容的 调查,研究者是通过对“广西师范大学漓江学院”和“桂林 旅游学院”泰语专业负责人访谈得知:广西师范大学漓江学 院无专门的实习实训室。而桂林旅游学院有专门的3D模拟导 游实训室和中微格实训室,但室内无任何关于泰语专业的教 辅设备。

(四)学生实习安排情况的调查结果 针对“桂林高校泰语专业学生实习安排情况”这一内容 的调查,本研究是通过对“广西师范大学漓江学院”和“桂 林旅游学院”泰语专业负责人访谈得知:2校分别有3+1和2+1 的办学模式提供,即中泰双方高校通过协议,提供学生最后一学年到泰国高校学习以完成学业的机会,如最后一学年选 择赴泰,则视选择的泰方高校协议而定,可在校学习半年, 再到泰方高校负责安排的实习单位实习半年,也可全年均在 校学习,无须实习;
如学生选择最后一学年不赴泰,则按原 教学计划继续在国内高校学习半年,最后半年实习,学校会 推荐少量实习单位,也可自行联系实习单位进行实习。毕业 前交出实习证明文件即可。

(五)人才培养目标定位情况的调查结果 针对“桂林高校泰语专业人才培养目标定位情况”这一 内容的调查,研究者是通过对“广西师范大学漓江学院”和 “桂林旅游学院”泰语专业负责人访谈得知:桂林旅游学院 的泰语专业的人才培养目标是培养适应中泰出入境旅游需 要的,具有泰语旅游行业相应岗位必备的理论基础知识和专 门知识,具有较强的泰语导游能力,能从事泰语导游、泰语 领队和泰语翻译等工作的高素质技术应用型旅游专门人才。

广西师范大学漓江学院的泰语专业的培养目标是:通过 学习泰语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化 等方面的基本理论和基本知识,培养能适应社会经济建设及 科学发展,具有扎实泰国语语言基础和较合理的知识结构, 有较强的泰国语综合应用能力,能熟练运用泰国语在教育、旅游、商务、文化和外事等领域从事教学、翻译、导游、文 秘和管理等工作的复合应用型泰国语人才。

(六)师资情况的调查结果 针对“桂林高校泰语专业师资情况”这一内容的调查, 研究者是通过对“广西师范大学漓江学院”和“桂林旅游学 院”泰语专业全体教师发放问卷获悉:学历结构情况:整个 桂林高校有泰语教师10位,其中本科学历有7位,占总人数 的70%,硕士研究生学历的有位3位,占总人数的30%,无人 拥有博士学历。如图3所示。

职称结构情况:整个桂林高校有泰语教师10位,其中本 科学历有7位,占总人数的70%,硕士研究生学历的有位3位, 占总人数的30%,无副教授和教授职称的教师。如图4所示。

企业经历情况:桂林高校全体10名泰语教师中,只有1 名教师曾有过企业经历,占总数的10%。如图5所示:
持泰语导游证情况:桂林高校全体10名泰语教师中,无 教师获得泰语导游证。如图6所示:
(七)桂林旅游业界对泰语人才的技能要求情况的调查结果 针对“桂林旅游业界对泰语人才的技能要求情况”这一 内容的调查,本研究对桂林资深泰语导游、泰语导游资格考 试考官和旅行社相关负责人进行了访谈,并经过整理得到以 下结果:
·必须具备泰语导游资格证方能上岗。

·熟悉导游业务,熟知桂林地方特色。

·较好的组织和应变能力。

·强健的体魄和充沛的精力,全程保持最佳状态为游客 服务。

·热情,并拥有良好的职业道德和高度的责任感。

·拥有较高的中泰文化底蕴。

·较好的语言表达能力和表达技巧,口齿伶俐,发音清 晰,能清晰流利地跟游客沟通。五、讨论和结论 基于第本研究调查结果总结发现,桂林高校在培养旅游 泰语人才方面存在的问题主要有:
(一)专业定位模糊,过于全面化,欠现实意义思考 根据之前的调查结果发现,桂林就2所高校开设泰语 专业,其中桂林旅游学院的培养目标相对比较明确,为“培 养适应中泰出入境旅游需要的,具有泰语旅游行业相应岗位 必备的理论基础知识和专门知识,具有较强的泰语导游能力, 能从事泰语导游、泰语领队和泰语翻译等工作的高素质技术 应用型旅游专门人才”。但再仔细看其中的“泰语翻译专门 人才”这一内容,又说专业定位是培养旅游专门人才,又说 是泰语翻译人才,翻译人才和旅游人才在学科界定上已经是 两个定义,相差甚远。再考虑到桂林旅游学院的学制为三年, 试想,3年时间对于语言学科来说毫无疑问是非常短暂的, 更何况还是一门在高中阶段毫无基础的新兴语种。

根据对桂林开设泰语专业的全部高校的专业负责人的 访谈结果发现:在对泰语专业培养目标的定位时,均没有考 虑到“新海丝”这一新鲜热辣的大背景,没有把专业培养目 标结合桂林与“新海丝”关系链结合起来定位。其实,培养 人才的根本意义就是要服务于现实市场需求,脱离开市场需 求的人才培养目标显然是欠缺现实意义的,类似“雾里看花”、“水中望月”。培养出来的人才“出口”就将成为难题,“出 口”一旦有了问题,来年的“进口”问题也随即出现,最终 “公司”将面临倒闭。

(二)课程设置过于理想化,专业课程比重偏低,核心 课程繁冗,欠精准 既然专业是泰语,泰语的专业课程比重就应该占总课时 的大部分或者半数,但桂林高校泰语专业的泰语专业课程均 占总课时比重的40%不到,本来学生的学制就不长,又加之 是无基础的语言学科,这样的课程设置显然是不够合科学合 理,重心不够突出,学生的专业水平也会相对被制约。

通过对课程设置表的观察分析发现,两校专业课程杂乱 无章,重点不突出。尤以漓江学院的专业课程设置更为严重, 铺天盖地,繁冗不精。

(三)实习制度模糊 调查结果发现学生实习与否没有统一严格规定,实习时 长不一,实习单位与专业是否相关没有严格规定,实习岗位 与专业跳度大,这其中很多岗位都是与专业不相关的岗位, 这样实习不可否认会达到一定的效果,但从专业的角度考虑, 并没有紧贴专业,从一定程度上会影响专业能力的提升,可 能将造成毕业时的实践能力不均衡,一定程度上将影响学生 初次就业的录取率,就业率低就会影响学校专业来年学生的 计划招生人数数量。

(四)教材滞后,教辅资料匮乏,教学设备投入不足高校泰语专业的教材滞后,教辅资料匮乏。根据研究结 果发现,桂林高校泰语专业的教材没有一本是近3年出版的 专门教材,也没有一本是任课教师自己编写的教材。

(五)师资力量薄弱 调查结果显示:桂林高校泰语专业的教师中仅有30%的 教师为硕士学历,30%为讲师职称,且无教授或副教授职称。

也无拥有导游资格证书的教师,更无来自旅游行业专家教师。

此种师资力量显然是非常薄弱的,俗话说得好,想要火车跑 得快,先要车头带。必须强大师资力量。

六、未来建议 研究者基于研究成果,提出以下建议:
(一)明确人才培养目标,增强和稳定学生对专业目标 清晰度和信心 对于桂林开设泰语专业高校而言,应充分结合并利用桂 林这一独特的地理优势,以及桂林的地方性特色,重新考虑 人才培养目标的定位,尽量往旅游方向发展,做到目标明确, 为反辐射东盟而储备更多熟悉桂林地方性特色的高精尖专 才而并非所谓的通才。并在开学期初就应充分对学生宣传桂 林高校泰语专业与桂林旅游业,以及“新海丝”的重要关系。

从大一开始,建立起专业的认知度和信心。

(二)根据业界的需求,调整课程设置 人才的培养就是为了服务市场,因此,要培养出市场需 求的人才,就必须根据业界的要求对学生的能力进行培养,能力的培养又离不开课程的设置,因此,建议调整课程设置, 加大专业课程在总课程的比例,增大专业课时比例,精简核 心课程,去除一些不必要的课程,再合并一些繁冗的课程, 将有限的时间充分利用来上核心的泰语专业的课程,使学生 精通某一领域的知识。另外,因为泰语导游证是业界对泰语 导游的最基本能力的要求,因此,应特别增加泰语旅游资格 证的考试的相关课程或者培训。

(三)争取校领导的重视,申请外援改善教学设备 以教研室为单位,向校领导汇报或陈述泰语专业在“新 海丝”大背景下,与桂林的独特魅力所在,并最终形成文件, 争取资金投入教学设备。或以学校牵头联系泰王国驻广西南 宁总领事馆,争取相应资金投入教学设备。或争取赴泰国主 要景点进行拍摄,请泰语播音员配合录音,制作出泰语版本 的中泰景点介绍3D教学软件。

(四)加强与泰国高校以及业界联系,争取辅助力量更 新教材 可以教研室为单位,分工合作编写适用于桂林的旅游教 材,或向学校申请赴泰采购或阅览最新的泰语书籍以便更新 教材。又或者致函泰王国驻中国大使馆请求书籍教材方面的 援助。

(五)规范学生实习环节,加强与业界联系,争取冠名 班 规范学生实习环节,加强业界联系,争取“对号入座”式岗位实习。对于不赴泰学习的同学,学校应想办法联系桂 林的相关旅行社并与之合作,力争让学生都有机会实习,并 且实习岗位都在旅行社。对于赴泰国学习的同学,学校也应 积极跟泰国高校协商,力争每一所合作的高校都尽量给学生 安排与旅行社相关的实习岗位。或者争取与相关旅行社或行 业签证用人合同,采取订单式人才培养,形成冠名班。

(六)聘请行业专家入校授课,并指导教师相关环节的 授课 聘请行业专家进校为泰语专业学生上相关的课程,以及 指导专职泰语教师授课。以求课程和实际不脱轨,使课程具 现实意义。

(七)教师利用假期轮岗深入行业实践学习 专业教师可以充分利用周末,寒暑假,以及五一和十一 长假到旅行社实习,或者争取到旅游局挂职,以求增强实践 经验,与时俱进,与行业接轨。

(八)加强与泰国高校联系,争取教师互换交流学习和 学历进修 对于教师学历进修桂林高校无带薪政策,唯有加强与泰 国相关高校的联系,争取实行教师互换,教师在到泰高校工 作就留期间,可一并进行学历进修,既不影响工作,也不用 停薪,又可以完成学历进修,一举三得,何乐而不为?学历 上去了,职称也就会相对带动起来,根据广西最新的职称评 定办法,评讲师都需要研究生学历,由此可见,提升学历问题是关键。

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