[巧用家乡人文资源提升学生人文素养的策略研究] 人文素养与人文知识

巧用家乡人文资源提升学生人文素养的策略研究

番禺是我们的家乡，具有悠久的历史文化传统。学校是 传承文明的场所，课堂是文化传承的主阵地。我们语文教师 有责任将优质的地域文化渗透到语文教学中去，充分发掘和 运用身边的资源实施人文素养的教育目的。

一、寻找历史足迹，在体验中内化 《语文课程标准》明确指出：“语文是最重要的交际工 具，是人类文化的重要组成部分。工具性与人文性的统一， 是语文课程的基本特点。”语文课本每篇文章都蕴含着丰富 多彩的人文内涵。在教学中，我们一方面用好课本的人文资 源，另一方面也要开发番禺的人文资源。让人文精神贯穿学 习的始终，使学习活动散发人性之美。

教材中有歌颂人文品德的《我的伯父鲁迅先生》、《十六年前的回忆》、《丰碑》、《詹天佑》……学生在学习语 言文字的同时，受到了心灵的洗礼，获得了多方面的知识。

蕴藏在这些语文教材中的思想道德教育和审美情趣的人文 精神，就是语文学科的人文性。学习这些课文的同时，我们 让学生走出学校的小天地，到社会这个大天地中去找素材， 去获取信息。我们聘请了番禺的老革命家、企业家、慈善家、 劳动模范来学校开设讲座或专题课，专门设置介绍番禺名人、 英雄事迹的宣传专栏。宣传人民音乐家冼星海的事迹、抗倭 英雄戚继光的事迹、番禺人民抗英斗争的故事、植地庄战斗 的故事等。学生采访了革命老前辈、老英雄。学生与英雄对 话、接触，革命英雄的高大形象深深地刻在学生的心里。英 雄的豪言壮语和为革命献身的精神深深地教育了学生。学生 们把收集到的资料整理，着手编写和出版了《番禺英雄史》、 《番禺名人传》。这样的语文学习，让学生体验到：语文真 有用，学好语文“大有作为”。这样的语文学习，让学生在 体验感悟中不知不觉地把人文素养内化为自己的意识。

二、游览美景，在美景中熏陶感染 新课程呼唤有情趣的语文教学。充满挑战的活动最容易 引起学生的好奇心和求知欲。在教学过程中，应该注意人文 文化的熏陶感染，潜移默化，注重让教学充满趣味。我们的 语文教学是以学生的生活经验和成长需要为依托的，是将教材与学生的生活融为一体的。让学生认识中华文化的丰厚博 大，吸收民族文化的营养，感受汉语文字的无穷奥秘，是语 文课程肩负的使命。我们的课题学习，让学生体验到生活处 处有语文，语文像生活一样广阔。特别要到番禺的生态景点 “百万葵园”、珍稀的“湿地公园”、大夫山森林公园、莲 花山旅游区、长隆集团、大型岭南园林“宝墨园”、广东四 大名园之一“余荫山房”去研究研究。学生们亲自给番禺各 个旅游点写简介、故事（神话）、导游词、诗歌，并送到番 禺旅游局。例如：描写新垦藕田时，就运用了“接天莲叶无 穷碧，映日荷花别样红。”的诗句来表达自己的感情。同学 们正用自己的实际行动去丰富番禺的旅游文化。课题学习中 学生全程参与，做到人人动脑动手，积极地去宣传番禺，推 广番禺。学生们还根据番禺旅游的主题，挖掘番禺新的旅游 景点。在这一学习过程中，学生们积极性很高，有的主张利 用番禺江南水乡的特点，开发农家旅游；
有的主张开发生态 旅游，利用万亩藕田，让游人泛舟其中，感受“舟行碧波上， 人在画中游”的诗意……学生在参加活动的过程中更多地了 解了家乡建筑的古典美、景色的自然美、旅游文化的丰厚美， 培养了关注社会的情感和责任感，增强才干，磨炼意志。

三、品尝美食，在生活中潜移默化 番禺饮食文化历史悠久。学生参观了番禺博物馆、广州博物馆、广州的南越王墓等。同学们在南越王墓的随葬品中， 就看到了有一件“番禺”铜鼎。大家一致认为墓地中的一切 是南越王生前生活的写照，随葬品中的其他饮食器具和当时 的菜单以及烤乳猪、鸡鸟残骨中，都与现在的番禺饮食十分 相似。同学们纷纷据古论证，说明早在二千年前西汉人所著 的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载。

秦始皇33年，统一岭南后建南海郡（郡治设在“番禺”）。

据此论证，番禺是粤菜的发源地，是广州饮食文化的最早体 现。由此可见，番禺的确已有两千年有文字记载的饮食文化 历史。

番禺地理位置优越。课题学习组织学生进行实地考察， 体验番禺鱼米之乡的特点。学习中大家亲眼看到了番禺的确 是水产丰富，家禽品种多，产量高，质量好。同学们情不自 禁地行动起来，给十大农产品拍照，并介绍该农产品的生长 过程、营养价值、烹调方法，努力向外宣传番禺的农产品、 番禺的美食。

学生们还参观“雁州海鲜食街”、“香江大酒店”、“南 江大酒店”等，看到了数不胜数的风味美食，有登大雅之堂 的鳄鱼宴、糖心鲍鱼、海参等，也有体现平民饮食的沙湾鱼 皮角、风味清香鸡、雅园梅子鸭、美味姜芽骨、姜埋奶、南 瓜牙签粉、陈村粉、炸汤圆、马蹄糕等美食。同学们还亲口品尝了沙湾姜埋奶、马蹄糕等食品，亲自动手学习制作“沙 弯姜埋奶”、“荔枝炒鸡球”、“红豆沙”等食品，记下了 制作的步骤和自己的体会。在课题学习过程中，同学们的收 益真不少，他们不但学会制作了食品，而且收集了不少很受 大家欢迎的食品制作方法。学习中同学们抄录和收集了不少 平民化的食谱和大酒店的有名的食谱，并一一介绍了该食品 的制作方法。课题学习让学生自觉去认识番禺美食，品尝番 禺美食，宣传番禺美食。同学们把学习过程中收集到的资料 进行整理，自由组成小组着手编写《番禺饮食文化史》、《番 禺菜谱》、《番禺食具》，让番禺美食发扬光大，为促进番 禺旅游事业的发展做点实事。

四、开放时空，在想象中升华 语文教学应该如一泓清泉，一路奔跑，一路欢歌，紧随 时代跳动的脉搏。我们的课题学习让学生根据广东经济发展、 番禺区的发展，结合自己在课题学习中的发现、体会和设想 写成建议书，为番禺将来的发展贡献出一分力量。有的同学 就文明问题提出了建议，提倡加强番禺人的文化修养建设， 让番禺成为文明之区。有的同学就番禺的城市建设提出建议， 要加强番禺城市规划建设，加速番禺的绿化建设。有的同学 就能源问题提出建议，要将番禺建设成为一个没有污染的城 市。同学们认为番禺是旅游城市，应该使用无污染能源。试想，我们番禺拥有世界上最先进的太阳能发电站。这 是多么令人骄傲的事情。到那时，整个城市全都使用无污染 能源，空气是多么的清新啊！道路上行驶的是太阳能汽车， 所有城市的照明灯都是太阳能的。家家户户使用的家庭电器 都是使用太阳能的。到那时，美与健康将是我们番禺人最大 的财富。”同学们的设想多么有时代的气息，多么美好！愿 番禺能朝着这个方向发展。

五、结论 总之，在语文教学中我们要善于利用家乡的丰富人文资 源，开展主题探究活动。让学生在主题探究活动中感受体验， 接受人文精神的熏陶，在长期的积淀和感染中不知不觉地提 升人文素养。

wWw.dYlw.net 参考文献 [1]严伟.试论中职语文教学中的人文素养[J].淮阴师 范学院教育科学论坛，2008（02）. [2]杨天芬.论中职语文教学中人文精神的培育[J].科 技信息：科学教研，2008（09）.[3]《义务教育语文课程标准》（2011版）[S].北京：
北京师范大学出版社，2012.