[关于过年包饺子的散文] 过年为什么包饺子

关于过年包饺子的散文

关于过年包饺子的散文：过年学习包饺子 大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴 过大年。中午又像往年一样要吃饺子。

外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺......忙得不亦乐乎。

我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身 手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里 十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不 听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我 捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢我左思 右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的 小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗”说得对呀，我怎么 没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人 生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序， 包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能 强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。

嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了! 关于过年包饺子的散文：过年包饺子 “今年过年改革包饺子吃，大家同意不同意啊”走在潮流前线的文姐 (爱人的大嫂)一改往年出去吃饭的习惯，征求大家的意见。

“啊包饺子”最传统的婆婆充满疑惑的表情。“好，好，好，吃饺子好，绿色食品好……”除了婆婆，大家都一致拍 手通过。也许婆婆的观念也在随着日新月异的潮流在变化，生怕这个年过的不体 面 “我最擅长的就是包饺子了，前几天游游还在我家里吃了二三十个。” 我为了显示自己难得的厨艺，毛遂自荐起来。

“好，好，好!”公公赞同我当主厨的决定。

心动不如行动。婆婆虽然口里反对，其实她比哪个都性急。婆婆连忙 拿出菜刀，盘算着要到别墅外的菜地里割芹菜。我连忙夺过菜刀，挎着大大的菜 篮，“窸窸窣窣”三下五除二割了一大把翠绿翠绿的芹菜。“嗯啊，好香啊!”浓浓的 芹菜清香味扑鼻而来，刺激我原本饱和的食欲。在这绿油油的菜地里，我似乎有 点忘乎所以，可能好久没有邂逅这种纯绿色了吧我看了又看，闻了又闻，久久不 愿离去。

“咚咚锵锵”保姆在厨房里有节的剁肉声，“哗啦哗啦”我欢快的洗菜声， “新年好呀~新年好呀~”婆婆愉悦的歌声，不正是一曲优美的厨房交响曲吗我们的 心情多么愉快啊! “开始包饺子了啊!”我故意提高嗓门对着楼上搓麻将的帅哥美女们吆 喝，希望来个助手啊。

“我也来包饺子咯。”文姐不愧有大姐风范，一声吆喝就来了。只见她 不慌不忙地摆餐布、包饺子。看似不紧不慢的包饺子，实则包的飞快，而且个个 都是有模有样，饺子经她这么几下撮合，好像变成了穿着洁白盛装的小姑娘。我 曾自以为最拿手的厨艺，今天在文姐面前却逊色不少!包出来的饺子又小又丑不 说，而且还骨碌打滚。我还能自以为是吗还能坐井观天吗还是站直了身子，认真 学习学习吧!我睁大眼睛仔仔细细瞅着文姐的一招一式，原本丑陋的饺子经她这 么一指点，瞬间增色不少。我是又羞又愧，又惊又喜啊! “开始煮饺子了啊!”我再次对着楼上吆喝。

“我来煮饺子咯。”文姐的母亲(姚姨)随声应和着。我不好拒绝她的好 意，原本是告诉他们准备吃饭了，没想到姚姨丢下她酷爱的麻将，一时兴起加入我们包饺子的行列，显露她的身手。只见她一次只放二十个饺子，不多也不少， 等饺子慢慢翻出“鱼肚白”，然后再加半碗冷水，稍稍煮一会儿就一个一个的捞上 来。摆在印着青花瓷的碟中，鼓鼓囊囊的饺子又似乎变成了一艘艘军舰。哦，应 该说是一艘艘日本军舰间谍。这些个军舰一会儿工夫全都落进了我们这些“将军 肚”，并且嚼的稀里哗啦。

“好好吃啊!还有没有啊”、“太好吃了，比那些个大鱼大肉好吃多了。” 各种赞美声不绝入耳。我们心里甜滋滋的!付出必有收获啊! “好师傅还需要好材料啊!你看外面买的那些饺子咯，防腐剂有多少猪 肉的瘦肉精含量有多少蔬菜打了多少农药化肥我这可都是自己种的绿色食品啊， 猪肉也是拜托你乡下的叔叔亲自喂的土花猪，能不好吃吗”公公无不自豪的夸耀 自己辛勤劳作的绿色食物，同时也不忘夸赞乡下守规矩的勤劳朴素的叔叔婶婶们。

是啊，中国的食品安全是个令人头痛的问题，我们作为广大的消费者， 能干些什么呢可以干什么呢难道一个个抛下工作回到乡下种不打农药化肥的菜， 去喂不注水不吃瘦肉精的花猪肉吗 今年这个年过的简单，吃的放心。我们都喜欢!你们觉得呢 我多么希望天天有这样的绿色食品吃啊!我的愿望能实现吗 关于过年包饺子的散文：过年吃饺子 儿时的年三十，盼妈妈把新衣新鞋早早放到床头。伸手摸着新衣新鞋 那份满足自今犹存。兄弟姐妹分享花炮你争我夺，笑声把房梁冲穿。爸妈看着孩 子们的笑脸忘记了所有的心酸。一家人围在一起边聊边包的那顿饺子是感觉世界 上最香的饺子。

下乡的第一年过年，我自愿报名留守。所有留守知青点的同学们大多 都不会包饺子，但是这顿饺子一定要吃是大家的心愿。男同学到树林里砍来棍子， 大家都想试试，有人用酒瓶也凑进来擀皮。白菜肉饺子馅把精神头提到极限。那 圆的.长的.扁的.小的.大的饺子在锅里翻腾的时候，那份自豪感让欢呼声传出很远。

捞出的皮和分家的汤饺子馅冒着热气，大家抢吃的那样香，连汤吃了个锅底朝天。

那是吃的最饱的一顿饺子。把思乡的情随饺子一起吞下。